2020-11-25

Шифровка от Деда Мороза (задание 5 для Блогмас 2020)

Уже пятое задание в Блогмас, но на написание умных мыслей и интересных историй пока времени нету (операция  под кодовым названием "зубы" у ребенка 😥), поэтому сейчас новое задание  - обмен открытками  с читателями. Самое интересное - это зашифровать поздравление :)

С радостью приглашаю к обмену: я вам отправлю зашифрованное послание, вы мне - простое. Но если хотите тоже зашифровать, то я буду этому очень рада :)  Не знаю, как много людей заглянет в гости, поэтому пока есть 7 открыток от Рождественских гномов. Пишите адрес на почту: kvietachka(собачка)gmail.com. 


Спасибо, что зашли :)
Хорошего настроения!

2020-11-23

Печеньки

У нас всю неделю уже рождественское настроение: святочная музыка, имбирное печенье и огоньки по всему дому. Надо же как-то пережить самый темный месяц в году, правда :)

Местное радио Aalto каждый год в середине ноября включает рождественский плейлист 24/7 до 25 декабря :) Больше всех "рад" муж, потому что в один год фелис навидад крутили каждый час, если не чаще. Но за первую неделю эта песня была всего один раз, поэтому пока всё хорошо. 

А под музыку хочется печь печенье, пританцовывая с чашкой чая. Печеньки эти необычные, купила в second-hand железный шприц с 18 насадками за 1 евро. Правда выпущен этот шприц был почти 40 лет назад, но на качество работы это никак не повлияло. В инструкции есть и несколько рецептом. Вот один из них я и протестировала :)

Pepparnötter

Название переводится  как перечные/имбирные орешки и использовать нужно было другую насадку, чтобы получились орешки. Но мне очень хотелось использовать насадку-ёлочку. 

125 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахара (я использовала 80 г)
200 г пшеничная мука
1/2 ч.л. сахарного сиропа (я использовала мёд)
1/2 яйца
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л имбиря (я думаю, рецепт предполагает сушеный имбирь. Я использовала свежий, не было другого)
1/ ч.л. кардамона (мой муж кардамон не любит, поэтому я добавила цедру апельсина. Очень вкусно получилось, но трудно было выдавливать через насадку эту цедру 😂)
1/2 ч.л. корицы

Смешать сухие ингридиенты. Отдельно смешать масло с сахаром, добавить сироп, яйцо. Еще раз перемешать. Добавить сухие ингридиенты. Собрать тесто в шар. Отсадить шарики, в середину слегка вдавить по половинке очищенного миндального ореха. Но т.к. я использовала другую насадку, то получились просто ёлочки, без орехов. Выпекать около 12-15 мин при 180°С.

Лучше дать полежать в холодильнике минут 30, потому что мягкое тесто не очень хотело отлипать от насадки(или всё же виновата в этом цедра?🤔). Сделав пару протвиней ёлочек, я просто скатала оставшееся тесто в шарики и придавила пальцами. Получились небольшие прянички-печеньки. 
Я смешивала всё вилкой, чтобы не шуметь, пока ребенок спит. Думаю, миксер можно не использовать :)

В планах приготовить ещё несколько видов печенек к праздникам :) Вкусно!




Ну и несколько песен, которые очень полюбились за эти годы :)




Спасибо, что зашли :)
Хорошего дня!

2020-11-14

11 month

 


Уже 11 месяцев этому маленькому пузырьку! Как летит время.
Из-за сломанного ноутбука не было возможности ни писать, ни фотографии разобрать за эти 5 месяцев. А сколько всего интересного произошло, особенно сколько новых рецептов опробаванно :)





1. В августе на день рождение мужа готовила Павлову с кремом из розовой воды (хм, как по-русски это, вода из роз?). Помню, что было очень вкусно, но где брала рецепт - нет. А очень жаль, хотелось бы повторить. И так всегда, надеюсь на память, но всё надо записывать. Хотя и это не всегда помогает...



2. В сентябре приготовила маковые булочки. Такая вкусная начинка получилась, что решила записать рецепт. И что вы думаете, записала неправильно. Перепутала количество масла с сахаром. Вернее, прочитала в книге одно, приготовила другое, а записала третье. В итоге два раза еще готовила и не могла понять, что не так. Надо ещё повторить, разобраться :)







3. Вчера писала про балкон, а сегодня нашла фотографии, которые сюда не выкладывала. Как же я всё-таки люблю этот балкон! Так удобно было к утренним бутербродам нарвать зеленых листиков, а в чайник кинуть свежую мяту или лофант :)


4. Но все впечатления этих месяцев затмил арбуз, почти 20 кг. Сладкий! Сочный!

5. Закончила платье, которое планировала связать к прошлому Новому году. На его основе связала свитер. И начала еще один. Но фотографий пока нету. Свитер уже ношу, какой же теплый получился! А платье так и лежит, ждёт нового года :)
И тут я задумалась, мне всегда казалось, что я люблю пробовать всё новое. А на самом деле вяжу по несколько раз, хотя и из разных ниток, свитера по одной схеме. Она-то уже проверена, фасон подошел :) А на новое надо долго себя уговаривать, чтобы решиться.

6. Книга "Simple"от Йотам Оттоленги стала большим открытием для меня. Почти год ждала её в библиотечной очереди. Приготовила подряд рецептов пять, и все вкусные. И повторить хочется, и новое попробовать хочется. Надо всё-таки себе эту книгу приобрести. Другие его книги были очень мудрёные, столько ингридиентов, что запутаться можно. А эта книга оправдывает своё название. Simple и есть simple :) В этом году вышла новая книга "Flavour". Вся лента у меня в инстаграм была заполнена рекламой этой книги. Могу себе представить, какое там всё вкусное! Но фотографий готовки тоже нету. Как-то быстро всё съели.










7. По дороге в магазин выросло поле цветов. Такие маки красивые там были! И весь район собирал себе там букеты. И мне очень хотелось. Но как-то я постеснялась рвать цветы. Хорошо, что фотографии сделала. Интересно, в следующем году будут ещё там сеять цветы? Едешь по обычной дороге и неожиданно целое поле красоты :)


8. Хлеб на закваске удавался, как никогда. Пышный, мягкий, духмяны :) Но последний месяц как-то не до хлеба было и закваска пропала. Пришлось выбросить. Никак не соберусь, чтобы поставить новую. А дома так уютно становится, когда пахнет свежим хлебом.

9. Адвент-календарь на декабрь в планах. Подарки придумать - тоже. И хочется больше фотографировать. Вот взяла фотоаппарат в руки, чтобы звёзды сфотографировать, и так от этого на душе приятно стало! Как с хлебом, месяц, наверное, ничего не фотографировала.

10. Блог начинала писать по-беларускi. Потом завела новый на английском, чтобы подтянуть свой уровень владения языком. В итоге объединила их, а благодаря Блогмас перешла на русский. Никогда так много не писала по-русски. Наверное, и не думала никогда так много по-русски :) Но на английский нету сил и времени. А из-за ситуации в Беларуси тяжело писать по-беларускi... Душа болит, хочется верить, что всё будет хорошо.

Кажется, что это все основные новости за последние месяцы. Спасибо, что прочитали :)
Хорошего вечера!
Катя

Волшебство - это очень большая работа :)

Второе задание от Елены для Блогмас - список планов на следующий год.

Когда-то где-то я прочитала, что рекомендуется писать список желаний как минимум из 100 пунктов. Первая половина - это навязанные нам желания, а вторая - желания, которые мы действительно хотим исполнить. И я несколько лет писала такие списки. И знаете что? Вторая половина почти полностью повторяла первую, потому что писала я их не за один присест 😂😂😂 Напишу, отложу, похожу день-два, подумаю, и опять хочу всё, что и хотела. И дальше пишу, не перечитывая.

А в прошлом году, когда прошла всего пара недель после родов, было только одно желание на Новый год: выспаться. Оно еще не исполнилось, но я не отчаиваюсь, ведь год-то ещё не закончился, правда?! :)

И так, 2021... каким он мне представляется, какие первые ассоциации вызывает: любовь. Кажется, любви будет еще больше. В прошлом году я пыталась себе представить каким будет 2020 (это было до родов): будет хотеться всё делать. Именно такое предложение и всплывало в голове. И что я хочу сказать: так и получилось. Я хочу всё делать: дела по дому, хочу работать, хочу участвовать в Блогмас, хочу вязать, хочу шить, хочу найти время на спорт. Так и есть, хочу ВСЁ делать, как и предчувствовала в прошлом году. Но очевидно, что с маленьким ребенком я не могу исполнить все свои хотелки. Но могу хотя бы их запланировать, помечтать о них. Поэтому задание отличное :)

1. В задании Елена упомянула про вышитый ковер. А мне давно хотелось связать коврик из толстых ниток крючком. И именно сейчас это было бы очень кстати, т.к. полы у нас в квартире холодные и было бы удобно с ребенком играть на полу на чём-то теплом и красивом. Пока обходимся спортивными ковриками. А хотелось бы так (ну почти):

Фото с пинтереста 

2. Вязаные игрушки.
В школе у нас был кружок по вязанию крючком. И первое мое изделие был вязаный клоун, немного кривой, больше похожий на цыпленка. Как мне он нравился! Я так гордилась собой, что смогла связать игрушку. И сейчас, глядя на изобилие стандартных игрушек в магазинах, мне хочется связать что-то такое - наверное, слово "душевное" сюда лучше всего подойдет - для своего ребенка. Например:


3. Огород на балконе.
С переездом в квартиру мои огородные пристрастия немного поскромнели. Ну что можно вырастить в паре-тройке горшков?! Я пыталась вырастить помидоры в первый год. После полного провала решила вообще ничего не выращивать, но эти растения и горшки появляются сами собой, как из воздуха. И вот на балконе вовсю зазеленели петрушка-кервель-базилик-лук на перо... Это всё очень опасно, потому что небольшой успех вдохновляет на большее.




На балконе уже появились ящики, в которых наросло много петрушки, а в петрушке - куча тли, которую ничем не вывести. И горшков стало еще больше. Настолько, что уже пройти можно только бочком. И если в первые годы на балкон влезал столик и два крохотных стульчика, то сейчас пришлось с ними распрощаться. Выросли огурцы!!! Штук 5... огурцов, не растений, куча всякой зелени, салатов, бесценная земляника. Бесценная и в прямом, и в переносном смысле: ребенок ползал на балкон по 10 раз на день, если не больше, и проверял, созрела ли земляника, которая только успевала зацветать. Поэтому чумачечий план на следующее лето: все ящики и горшки засадить земляникой. И всё! Ну, может, только петрушку оставлю. Ну, может, еще лук на перо... ну, может, и всё :)

4. Маячок для ножниц.
Я о таком и не слышала раньше. Наталия сделала такую красоту к первому заданию. А я, вдохновившись на Пинтересте, решила, что такое в доме очень нужно. Особенно, когда там есть кисточка. Потому что когда там есть кисточка, как у меня в вышитой закладке для книг, то её можно очень легко кому-то маленькому раздербанить и потом очень долго кому-то взрослому сожалеть. Поэтому нужна и новая кисточка, и новая вышивка - для души. И в таком виде, чтобы маленьким в руки точно не попало. А ножницы точно куда попало не попадут. По крайней мере, следующих несколько лет.
Вот такое понравилось:

5. Новый гардероб.
Вопрос гардероба после родов встал если и не сильно остро в первые несколько месяцев, то очень остро сейчас. Носить нечего, а шкаф полный. И если сначала всё было маленькое, то сейчас большое и с ребенком в песочницу такое не оденешь. Поэтому было принято решение выбросить всё, что а) не нравится, б) не подходит, в) не носится. В итоге остался почти пустой шкаф. А что туда положить пока не ясно. Вот этим я и хочу заняться, а именно разобраться, что мне нравится и что подходит. И что сейчас носят. Где бы взять Верочку :)
На том же Пинтересте вдохновило следующее:


Больше идей здесь

Что-то больше ничего в голову идет. Ничего не хочется, даже как-то обидно, всего 5 пунктов. Я когда села за блог, то собралась список написать ну не из 100 пунктов конечно, но хотя бы из 10 :) у ладно, по мере поступления идей буду просто добавлять в этот пост.

Спасибо, что дочитали. Доброй ночи!
С наилучшими пожеланиями, Катя

2020-11-13

Загадка :)

В прошлом году я просто наблюдала за Блогмас от Елены. Но в этом году не смогла удержаться, чтобы не поучаствовать.
Первое задание - зашифровать новогоднюю песню в рукодельное изделие.
Новый год у меня ассоциируется с волшебством, чудесами, загадыванием желаний. И вот каждый раз, когда нужно загадывать желание, эта песня приходит на ум. Не важно, новогоднее ли желание или при задувании свечей на торте, упала ли звезда или просто когда чего-то очень-очень хочется, эта песня тут как тут :)
При чём же здесь звёзды, спросите вы. А звёзды эти осыпались тихо в новогоднюю ночь (почти буквально первая строчка песни :) 
Эта песня из российского фильма, который я посмотрела в дестве. Запомнила песню и волшебную атмосферу фильма, а название нет. В итоге много лет не могла найти сам фильм, чтобы пересмотреть. Но во взрослой жизни игра актеров не впечатлила, а песня осталась и всё так же помогает загадывать желания :)

Update: новые подсказки: фильм начала 2000-х годов; каждый человек, когда загадывает желание, произносит это слово, название песни. 

Звёзды сделаны очень просто: рулоны от туалетной бумаги, белая гуашь, клей ПВА и блёстки :) Если интересно, сделаю фотографии процесса и закину в этот пост попозже.





Спасибо, что прочитали :)
Хорошего настроения,
Катя